Từ sáng sớm, khắp các con ngõ nhỏ, tiếng cười nói đã rộn ràng. Mọi người rủ nhau vác giỏ, xách thúng ra vườn hái nhót để kịp giao cho các thương lái hoặc mang ra chợ bán trong ngày. Quả nhót chín mọng là loại quả được nhiều người yêu thích.
Mùa nhót không chỉ là thời điểm mưu sinh mà còn là dịp để làng quê tràn ngập sắc màu và thanh âm bình dị.
Nhót Dương Liễu từ lâu đã trở thành “thương hiệu” mỗi khi vào mùa. Những vườn nhót xanh mướt, trĩu quả chín đỏ rực trải dài khắp thôn xóm là hình ảnh quen thuộc và là niềm tự hào của người dân nơi đây.
Năm nay, do thời tiết nồm ẩm, vụ nhót bắt đầu sớm hơn mọi năm và chỉ còn khoảng nửa tháng nữa sẽ kết thúc.
Bà Phí Thị Lựu, một hộ trồng nhót lâu năm tại xã Dương Liễu, cho biết: “Năm nay sản lượng giảm do thời tiết thất thường, nhót mất mùa. Nhưng dù ít quả, người trồng vẫn phải tranh thủ hái nhanh khi quả vừa chín tới, nếu để lâu sẽ rụng hỏng, mất giá.”
|
Dù sản lượng giảm, chất lượng nhót vẫn được đảm bảo nhờ kinh nghiệm chăm sóc kỹ lưỡng của người dân. Nhót chín ăn cùng muối ớt, chỉ mới nhìn thôi nhiều người đã thèm chảy nước miếng. |
Từng quả nhót được chọn lựa kỹ càng – phải đỏ đều, không quá cứng cũng không quá mềm, giữ nguyên hương vị chua dịu đặc trưng.
Đặc biệt, khâu thu hái nhót đòi hỏi sự tỉ mỉ và nhẹ nhàng. Loại quả này nhỏ, vỏ mỏng nên chỉ cần sơ suất sẽ dễ dập nát. Người trồng nhót thường ví von công việc này phải “nâng như nâng trứng, hứng như hứng hoa” để giữ trọn vẹn vẻ đẹp và chất lượng của quả.
Năm nay, giá nhót chín vẫn duy trì ở mức khá cao. Cụ thể, với giá bán buôn dao động: loại 1 giá 35.000-40.000 đồng/kg, loại 2 giá 25.000-30.000 đồng/kg. Nếu được vận chuyển và bán trên các tuyến phố của Hà Nội, nhót loại 1 được các tiểu thương bán với giá 100.000-120.000 đồng/kg tùy loại. Tại các chợ dân sinh, giá nhót được bán thấp hơn ở mức 70.000-90.000 đồng/kg.
Nhót Dương Liễu có vị chua ngọt đặc trưng, vỏ bóng mượt, rất được ưa chuộng trên thị trường. Quả nhót chín mọng không chỉ được bán để ăn tươi mà còn để chế biến thành các sản phẩm truyền thống như ô mai, nhót muối xổi, hay rượu nhót... góp phần nâng cao giá trị kinh tế cho nông sản của vùng.
Anh Quân
Tin tức khác
