Ngày 10/3/2026, tại Trung tâm Triển lãm Tokyo Big Sight (Tokyo, Nhật Bản), Hội chợ Quốc tế Thực phẩm và Đồ uống Foodex Japan 2026 chính thức khai mạc, mở ra bốn ngày sôi động của các hoạt động giao thương, trưng bày sản phẩm và kết nối doanh nghiệp trong lĩnh vực thực phẩm đồ uống toàn cầu.
 |
| Hội chợ Quốc tế Thực phẩm và Đồ uống Foodex Japan 2026 chính thức khai mạc. |
Diễn ra từ ngày 10 đến 13/3/2026, Foodex Japan từ lâu đã được xem là một trong những hội chợ thực phẩm lớn và có uy tín hàng đầu tại Nhật Bản cũng như khu vực châu Á, thu hút sự quan tâm đặc biệt của cộng đồng doanh nghiệp quốc tế.
Theo Ban tổ chức, Foodex Japan 2026 quy tụ doanh nghiệp đến từ 74 quốc gia và vùng lãnh thổ với hơn 3.738 gian hàng trưng bày sản phẩm, dự kiến đón trên 72.000 lượt khách tham quan, giao dịch và tìm kiếm cơ hội hợp tác. Với quy mô và sức hút như vậy, hội chợ không chỉ là nơi giới thiệu các sản phẩm thực phẩm, đồ uống đa dạng từ khắp nơi trên thế giới mà còn là diễn đàn quan trọng để doanh nghiệp nắm bắt xu hướng tiêu dùng mới, mở rộng mạng lưới đối tác và thúc đẩy hoạt động thương mại quốc tế.
 |
| Foodex Japan 2026 quy tụ doanh nghiệp đến từ 74 quốc gia và vùng lãnh thổ với hơn 3.738 gian hàng trưng bày sản phẩm |
Tham gia Foodex Japan 2026, Việt Nam tiếp tục khẳng định sự hiện diện ngày càng rõ nét của ngành nông sản và thực phẩm trong chuỗi cung ứng toàn cầu. Thực hiện Quyết định số 3838/QĐ-BCT ngày 31/12/2025 của Bộ trưởng Bộ Công Thương về phê duyệt Chương trình cấp quốc gia về Xúc tiến thương mại năm 2026, Trung tâm Xúc tiến Thương mại Nông nghiệp (thuộc Bộ Nông nghiệp và Môi trường) đã tổ chức Đoàn doanh nghiệp Việt Nam tham gia trưng bày tại khu gian hàng quốc gia. Đoàn do ông Hoàng Văn Dự - Phó Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Thương mại Nông nghiệp làm Trưởng đoàn.
 |
| Ông Hoàng Văn Dự - Phó Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Thương mại Nông nghiệp làm Trưởng đoàn tham gia Foodex Japan 2026 |
Tại hội chợ năm nay, khu gian hàng Việt Nam được bố trí tại Gian hàng E4-U24, East Hall 4, với diện tích 204 m². Đây là không gian trưng bày quy tụ 26 doanh nghiệp tiêu biểu trong lĩnh vực sản xuất và chế biến thực phẩm, đồ uống của Việt Nam, mang đến nhiều sản phẩm thế mạnh có tiềm năng xuất khẩu và khả năng cạnh tranh tại thị trường Nhật Bản.
Các nhóm sản phẩm được giới thiệu khá phong phú, phản ánh sự đa dạng của ngành nông sản và công nghiệp chế biến thực phẩm Việt Nam. Nổi bật trong số đó là các mặt hàng rau củ quả tươi và chế biến, trái cây đóng hộp, hạt điều, hồ tiêu, quế hồi, gia vị chấm, gạo và các sản phẩm từ gạo, các sản phẩm từ sữa, bánh kẹo cùng nhiều loại nông sản khác. Đây đều là những sản phẩm được Bộ Nông nghiệp và Môi trường quan tâm thúc đẩy xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản trong những năm gần đây.
Khu gian hàng Việt Nam tại Foodex Japan 2026 được xây dựng với chủ đề “FOODS OF VIETNAM - Những nhà chế biến thực phẩm hàng đầu từ Việt Nam”. Không gian trưng bày được thiết kế nổi bật với các gam màu tươi sáng, kết hợp hình ảnh các sản phẩm nông sản đặc trưng cùng các yếu tố văn hóa ẩm thực Việt Nam, tạo nên điểm nhấn khác biệt giữa hàng nghìn gian hàng tại hội chợ.
 |
Tại đây, các doanh nghiệp Việt Nam không chỉ giới thiệu sản phẩm mà còn tổ chức hoạt động nếm thử món ăn ngay tại gian hàng. Những ly cà phê thơm nồng, các món ăn chế biến từ gạo, các loại trái cây sấy hay gia vị truyền thống… đã thu hút sự quan tâm của đông đảo khách tham quan quốc tế. Nhiều nhà nhập khẩu, nhà phân phối và doanh nghiệp Nhật Bản đã dừng lại tìm hiểu kỹ về nguồn gốc, quy trình sản xuất cũng như khả năng cung ứng của các doanh nghiệp Việt Nam.
Bên cạnh các mặt hàng xuất khẩu truyền thống vốn đã có chỗ đứng nhất định tại thị trường Nhật Bản, năm nay nhiều doanh nghiệp Việt Nam cũng mang đến những sản phẩm chế biến mới, phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện đại. Trong đó có các sản phẩm như nấm chế biến ăn liền, rong nho biển, socola trái cây, cà phê trái cây và nhiều dòng thực phẩm sáng tạo khác được phát triển từ nguồn nguyên liệu nông sản trong nước.
Sự xuất hiện của các sản phẩm này cho thấy nỗ lực đổi mới của doanh nghiệp Việt Nam trong việc nâng cao giá trị gia tăng cho nông sản, đồng thời thích ứng với thị hiếu ngày càng đa dạng của người tiêu dùng quốc tế. Tại gian hàng, nhiều khách tham quan đặc biệt quan tâm tới các mặt hàng như hạt tiêu, thủy sản, rau quả đóng hộp, dừa và các sản phẩm từ dừa, cũng như các sản phẩm chế biến từ gạo những mặt hàng được đánh giá có nhiều tiềm năng mở rộng thị trường tại Nhật Bản.
 |
| Tại Foodex Japan 2026 khu gian hàng Việt Nam được bố trí tại Gian hàng E4-U24, East Hall 4, với diện tích 204 m². |
Đáng chú ý, nhiều doanh nghiệp tham gia Foodex Japan 2026 lần này đã chú trọng đầu tư vào các mô hình sản xuất xanh, kinh tế tuần hoàn và nông nghiệp hữu cơ. Đây là hướng đi phù hợp với xu hướng tiêu dùng bền vững đang ngày càng phổ biến tại Nhật Bản và các thị trường phát triển, đồng thời đáp ứng các tiêu chuẩn ngày càng khắt khe về chất lượng, an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường.
Trong ngày khai mạc hội chợ, khu gian hàng Việt Nam vinh dự đón tiếp ông Phạm Quang Hiệu - Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Việt Nam tại Nhật Bản cùng ông Tạ Đức Minh - Tham tán Thương mại Việt Nam tại Nhật Bản đến tham quan và động viên các doanh nghiệp tham gia hội chợ. Các đại biểu đã dành thời gian tìm hiểu hoạt động trưng bày sản phẩm, trao đổi với đại diện doanh nghiệp về tình hình xuất khẩu cũng như tiềm năng phát triển thị trường Nhật Bản trong thời gian tới.
 |
| Ông Phạm Quang Hiệu ( thứ 2 từ trái qua) - Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Việt Nam tại Nhật Bản đến tham quan và động viên các doanh nghiệp tham gia hội chợ. |
Sự hiện diện của các đại diện cơ quan ngoại giao và thương mại không chỉ thể hiện sự quan tâm, hỗ trợ đối với cộng đồng doanh nghiệp Việt Nam tại thị trường Nhật Bản mà còn góp phần khẳng định vai trò của các hoạt động xúc tiến thương mại trong việc thúc đẩy quan hệ hợp tác kinh tế giữa hai nước.
Bên cạnh đó, khu gian hàng Việt Nam cũng thu hút sự quan tâm của nhiều cơ quan truyền thông. Cơ quan thường trú Đài Truyền hình Việt Nam tại Nhật Bản cùng một số hãng thông tấn quốc tế đã đến ghi hình, đưa tin về hoạt động của đoàn doanh nghiệp Việt Nam tại hội chợ, qua đó góp phần quảng bá hình ảnh nông sản và thực phẩm Việt Nam tới đông đảo khán giả và đối tác quốc tế.
Trong thời gian làm việc tại Nhật Bản, các doanh nghiệp Việt Nam còn tham dự chương trình “Ngày kết nối doanh nghiệp thực phẩm & nông sản Việt - Nhật” do Đại sứ quán Việt Nam tại Nhật Bản tổ chức. Đây là dịp để các doanh nghiệp hai nước gặp gỡ, trao đổi thông tin thị trường, tìm kiếm đối tác và thúc đẩy cơ hội hợp tác trong lĩnh vực nông sản và thực phẩm.
Tại chương trình, đại diện đoàn doanh nghiệp Việt Nam đã chia sẻ về tiềm năng của ngành nông nghiệp Việt Nam cũng như khả năng cung ứng các sản phẩm nông sản chất lượng cao cho thị trường Nhật Bản. Nhiều cuộc trao đổi trực tiếp giữa doanh nghiệp hai nước đã diễn ra, mở ra triển vọng hợp tác trong lĩnh vực nhập khẩu, phân phối và phát triển sản phẩm.
Diễn ra trong bốn ngày, Foodex Japan 2026 không chỉ là nơi trưng bày sản phẩm mà còn tổ chức nhiều triển lãm chuyên ngành, hội thảo và hoạt động kết nối kinh doanh liên tục. Đây là cơ hội quan trọng để các doanh nghiệp Việt Nam tìm kiếm khách hàng mới, ký kết hợp đồng xuất khẩu, phát triển kênh phân phối và mở rộng thị phần tại thị trường Nhật Bản cũng như các thị trường quốc tế khác.
Đối với nhiều doanh nghiệp Việt Nam, việc tham gia Foodex Japan không chỉ mang ý nghĩa xúc tiến thương mại trước mắt mà còn giúp họ tiếp cận trực tiếp với các xu hướng tiêu dùng mới, các tiêu chuẩn kỹ thuật cũng như yêu cầu chất lượng của một trong những thị trường khó tính nhất thế giới. Những kinh nghiệm thu nhận được từ hội chợ sẽ là cơ sở quan trọng để doanh nghiệp tiếp tục cải tiến sản phẩm, nâng cao năng lực cạnh tranh và xây dựng thương hiệu bền vững.
Thông qua việc tham gia Foodex Japan 2026, khu gian hàng Việt Nam cũng mong muốn gửi tới bạn bè và đối tác quốc tế thông điệp về một nền nông nghiệp Việt Nam đang chuyển mình mạnh mẽ theo hướng hiện đại, sản xuất hàng hóa quy mô lớn, chú trọng chất lượng, minh bạch nguồn gốc và có trách nhiệm với người tiêu dùng cũng như môi trường.
Với sự đồng hành của các cơ quan xúc tiến thương mại, cùng nỗ lực đổi mới của cộng đồng doanh nghiệp, nông sản và thực phẩm Việt Nam đang từng bước khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế. Những gian hàng mang đậm dấu ấn “Foods of Vietnam” tại Tokyo không chỉ giới thiệu hương vị đặc trưng của đất nước mà còn mở ra thêm nhiều cơ hội để nông sản Việt Nam vươn xa hơn trên bản đồ thương mại toàn cầu.
Tiktok: https://tiktok.com/@tapchivietnamhuongsac
Facebook: https://facebook.com/tapchivietnamhuongsac.vn
Youtube: https://youtube.com/@tapchivietnamhuongsac68
