Dịp Tết Nguyên đán năm nay, gia đình ông Lê Đức Luyện, tổ dân phố Trại Cháy, phường Phượng Sơn, tỉnh Bắc Ninh, dự kiến cung ứng ra thị trường khoảng 2.000 quả bưởi đỏ. Với mức giá phổ biến 100.000–120.000 đồng mỗi quả, toàn bộ vườn bưởi của ông đã được thương nhân đến từ Quảng Ninh bao tiêu, chờ sát Tết mới thu hái phục vụ nhu cầu thờ cúng.
Sau khi trừ chi phí chăm sóc, nhân công và vật tư, ông Luyện cho biết gia đình thu lãi khoảng 100 triệu đồng trong vụ này.
Theo ông, chưa năm nào bưởi đỏ bán rải vụ kéo dài như năm nay. Ngoài đợt chính vào dịp Tết, gia đình ông đã thu hoạch nhiều lứa từ tháng 10/2025, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày thường, ngày Rằm và mùng Một âm lịch.
 |
| Vườn trồng giống bưởi đỏ chuẩn bị bán dịp Tết tại phường Phượng Sơn, tỉnh Bắc Ninh. |
Nắm bắt thị hiếu thị trường, khoảng ba năm trở lại đây, ông Luyện tiến hành ghép giống bưởi đỏ trên gốc bưởi ngọt, vừa tận dụng bộ rễ khỏe, vừa giúp cây sinh trưởng ổn định. Giống bưởi này có ưu điểm vỏ đẹp, mùi thơm lâu, bảo quản được vài tháng mà không ảnh hưởng đến chất lượng, nên được người tiêu dùng ưa chuộng.
“Có thời điểm khách trả giá cao hơn nhiều so với thỏa thuận ban đầu, nhưng tôi không bán lẻ vì đã cam kết bao tiêu cả vườn. Giữ chữ tín nên nhiều năm nay không phải lo đầu ra”, ông Luyện nói.
Ghi nhận tại vườn, toàn bộ quả bưởi đỏ đều được bọc túi giấy thay vì túi ni-lông như cách làm phổ biến trước đây. Theo ông Luyện, túi giấy vừa thân thiện môi trường, vừa giúp quả lên màu đều, bề mặt nhẵn bóng khi kết hợp bón phân qua lá và rễ.
Không chỉ riêng phường Phượng Sơn, nhiều nhà vườn tại các khu vực như phường Chũ, xã Trường Sơn, khu vực Lục Ngạn cũ cũng đang mở rộng diện tích trồng bưởi đỏ, mang lại thu nhập cao cho người dân.
Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Bắc Giang, dịp Tết năm nay, toàn tỉnh dự kiến cung cấp ra thị trường khoảng 1,5 triệu quả bưởi đỏ. Đây là kết quả từ việc người dân làm chủ kỹ thuật ghép mắt, lai tạo giống mới, góp phần nâng cao giá trị và sức cạnh tranh cho nông sản địa phương.
