Gà kiến: đặc sản bản địa và cơ hội làm giàu bền vững

Từ 1.000 con gà nuôi thử nghiệm ban đầu, đến nay trang trại của anh đã đạt quy mô hơn 10.000 con gà bố mẹ, doanh thu mỗi năm khoảng 6 tỷ đồng và lợi nhuận vượt mốc 1 tỷ đồng.

Giữa vùng đất gió Lào khắc nghiệt của xã Trường Ninh (Quảng Trị), câu chuyện của anh Trần Thanh Ngọc không chỉ là hành trình làm giàu từ nông nghiệp, mà còn là minh chứng sống động cho một hướng đi bền vững: khai thác giống bản địa kết hợp công nghệ cao.

Từ 1.000 con gà nuôi thử nghiệm ban đầu, đến nay trang trại của anh đã đạt quy mô hơn 10.000 con gà bố mẹ, doanh thu mỗi năm khoảng 6 tỷ đồng và lợi nhuận vượt mốc 1 tỷ đồng – một con số đáng chú ý trong bức tranh kinh tế nông nghiệp hiện nay.

Từ con gà quê đến “tài sản bản địa”

Gà kiến là giống gà nhỏ, bản địa, từng quen thuộc với các làng quê miền Trung nay được “tái định nghĩa” trong mô hình của anh Ngọc. Không còn là kiểu nuôi thả truyền thống manh mún, giống gà này được chọn lọc, lai tạo và phát triển theo hướng hàng hóa.

Gà kiến: đặc sản bản địa và cơ hội làm giàu bền vững

Trang trại được đầu tư đồng bộ với hệ thống chuồng kín, thiết bị cho ăn – uống tự động, làm mát chủ động và đặc biệt là hệ thống ấp trứng quy mô lớn. Toàn bộ quy trình được vận hành theo hướng khép kín, kiểm soát chặt chẽ từ đàn gà bố mẹ đến con giống.

Điểm đặc biệt của gà kiến nằm ở chất lượng thịt: dai, thơm, vị ngọt đậm, những yếu tố khiến thị trường ngày càng ưa chuộng các sản phẩm “gà quê chuẩn vị”.

Anh Ngọc nhìn ra giá trị ấy từ rất sớm. Thay vì chạy theo các giống công nghiệp năng suất cao nhưng dễ bão hòa, anh chọn con đường khó hơn: nâng tầm giống bản địa.

“Giống gà này tuy nhỏ nhưng giá trị cao, nếu làm đúng kỹ thuật thì hiệu quả kinh tế rất tốt”, anh chia sẻ.

Công nghệ – chìa khóa của lợi nhuận

Nếu giống bản địa là “gốc”, thì công nghệ chính là “đòn bẩy” giúp mô hình bứt phá. Trang trại được đầu tư bài bản với hệ thống: Chuồng trại khép kín; dàn cho ăn, uống tự động; hệ thống làm mát điều tiết nhiệt độ;7 máy ấp trứng vận hành liên tục. Tất cả tạo nên một quy trình sản xuất giống khép kín – kiểm soát – đồng đều.

Nhờ đó: Mỗi ngày đạt khoảng 400 trứng. Mỗi tháng cung ứng hơn 10.000 con giống. Tỷ lệ sống của gà con lên tới 90%. Đặc biệt, quy trình phòng bệnh được thực hiện nghiêm ngặt từ gà bố mẹ đến gà con. Việc tiêm phòng ngay từ ngày đầu giúp giảm thiểu rủi ro, yếu tố sống còn trong chăn nuôi quy mô lớn.

Bài toán kinh tế: Lợi nhuận đến từ quy mô và kiểm soát

Ít ai biết rằng phía sau con số lợi nhuận hơn 1 tỷ đồng/năm là một hệ thống chi phí khổng lồ: Vắc xin: hơn 1 tỷ đồng/năm; điện vận hành: khoảng 600 triệu đồng; thức ăn, nhân công và các chi phí khác.

Điều này cho thấy: nông nghiệp công nghệ cao không phải là “ít vốn – lời nhanh”, mà là cuộc chơi của quy trình, quản trị và kỷ luật kỹ thuật. Tuy nhiên, chính nhờ kiểm soát tốt các yếu tố này, mô hình của anh Ngọc đạt được sự ổn định – yếu tố quan trọng hơn cả lợi nhuận ngắn hạn.

Gà kiến: đặc sản bản địa và cơ hội làm giàu bền vững
Hiện nay, mỗi tuần trang trại cung cấp hơn 10.000 con giống cho khoảng 300–350 hộ chăn nuôi tại Quảng Trị, Huế, Nghệ An, Hà Tĩnh.

Điều này mang lại 3 giá trị lớn:

1. Chuỗi liên kết được hình thành: Người nuôi không còn phải tự tìm giống, giảm rủi ro đầu vào.

2. Tạo việc làm tại chỗ: Khoảng 10 lao động địa phương có thu nhập ổn định từ 7–10 triệu đồng/tháng.

3. Gìn giữ và phát triển giống bản địa: Gà kiến không bị mai một mà còn trở thành sản phẩm kinh tế chủ lực.

Mô hình có thể nhân rộng nhưng không dễ sao chép

Điểm đáng chú ý nhất của mô hình này không nằm ở con số lợi nhuận, mà ở khả năng nhân rộng. Trong bối cảnh nhiều địa phương đang loay hoay với bài toán chuyển đổi nông nghiệp, mô hình của anh Ngọc gợi mở một hướng đi rõ ràng: Chọn giống bản địa – áp dụng công nghệ – xây dựng chuỗi giống.

Tuy nhiên, để nhân rộng thành công, cần hội đủ các yếu tố: Hiểu rõ đặc tính giống vật nuôi; đầu tư bài bản ngay từ đầu; tuân thủ nghiêm ngặt quy trình kỹ thuật; có đầu ra ổn định.

Nếu thiếu một trong những yếu tố này, mô hình rất dễ thất bại – đặc biệt trong bối cảnh dịch bệnh luôn rình rập. Trong dòng chảy của nông nghiệp công nghệ cao, không phải lúc nào “giống ngoại – quy mô lớn” cũng là lời giải tối ưu. Ngược lại, câu chuyện của anh Trần Thanh Ngọc cho thấy: giá trị bền vững có thể bắt đầu từ chính những gì quen thuộc nhất – giống bản địa, nếu được nâng cấp bằng tri thức và công nghệ. Đó không chỉ là một mô hình kinh tế hiệu quả, mà còn là lời gợi mở cho tư duy làm nông mới: làm chủ kỹ thuật, làm chủ giống và làm chủ thị trường.

Xem thêm nội dung về Sinh vật cảnh qua các kênh của Tạp chí Việt Nam hương sắc

Tiktok: https://tiktok.com/@tapchivietnamhuongsac

Facebook: https://facebook.com/tapchivietnamhuongsac.vn

Youtube: https://youtube.com/@tapchivietnamhuongsac68

-->
Kim Ngân